Pain oriental et pain plat : toutes nos recettes

Voici donc une recette vraiment facile à préparer et délicieuse. Il s’agit d’une crème à l’ail, très prisée dans la gastronomie libanaise, le « Toum » (ail). Elle accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc. Le traiteur libanais du marché m’a dit un jour que le Toum se révèle délicieux quand il est tartiné sur un pain plat.

Sandwich roulé avec du pain d'orient, plat, type lavash et garni de blancs de poulet, salade, poivrons et 2 sauces différentes